16/04/2012

Le zébu, place essentielle dans la culture malgache!

Le Zébu

Boeuf à bosse et à deux cornes ( omby ), animal importé d'Afrique au cours du premier millénaire de notre ère.

On le retrouve sur les billets de banque et les pièces de monnaie.
Sa corne est travaillée pour fabriquer divers objets d'artisanats : cuillères, bracelets, objets de décoration...
 

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madagascar,zebu

 

Dans les campagnes, la taille du troupeau fait la richesse et la puissance du groupe familial. Lignage et clans ont une histoire pour autant qu'ils ont des boeufs et des ancêtres.
A l'inverse, le pauvre, celui qui n'a pas de boeufs n'a guère plus d'ancêtres.

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C'est au marché que les paysans achètent leur zébu... jeune de préférence pour le dresser aux travaux des champs. labourer les rizières, à tirer les charrettes...dressé, l'animal est assez docile.

Des essais de croisement avec la vache européenne ont été réalisés pour augmenter la production du lait de l'animal ainsi croisé mais d'autres problèmes sont apparus!

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 La charette constitue le moyen de transport familial par excellence, dans les régions où vivent les zébus.

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 Travail dans les champs, battage du riz....

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Dans toutes les sociétés d'éleveurs, quand un jeune voulait, jadis, déclarer sa flamme à l'élue de son coeur, il devait lui offrir un zébu qu'il avait volé pour faire un présent de prix à sa belle tout en prouvant sa bravoure.

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Travail de broderie

Aux environs de Tananarive, on assiste à de grandes transhumances pour les besoins de la capitale. En effet, le  zébu  (brochettes, ragoûts ) constitue le morceau de viande le plus courant ( avec le porc ) . La viande n'est pas souvent au menu journalier de la population, il faut  savoir se le payer...

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Symbole de prestige, l'animal est aussi un animal sacré qui joue un grand rôle dans toutes les cérémonies.  Ils constituent l'élément essentiel des échanges à l'occasion de nombreuses cérémonies : funérailles, circoncision, alliances etc...

Tout rituel s'accompagne du sacrifice d'un ou de plusieurs zébus. Le sang du sacrifice exalte la vie, la communion avec les ancêtres.

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Le Lac Antanavo, lac sacré, s'étend à +/- 75 km d'Antsiranana ( Diégo Suarez ).

Il occupe , selon la légende, le site d'un village maudit parce que les habitants auraient, un jour, refusé de l'eau à un voyageur. Les maisons furent alors englouties et les villageois changés en crocodiles, à l'exception d'une mère et de son fils malade qui l'abreuvèrent et auxquels le vieil homme, en reconnaissance,  conseilla de quitter le village.

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Depuis, les habitants de la région vénèrent les sauriens en leur rendant le culte des ancêtres et en leur offrant régulièrement des zébus en sacrifice afin qu'ils les protègent et exaucent leurs voeux de richesse, de santé et de fécondité. 

 

 

 

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18:25 Écrit par Maminie dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : madagascar, zebu |  Facebook |